Unser Frühstück

 

„Gib jedem Tag die Chance, der Schönste Deines Lebens zu werden.“

 

SO SOLLTE JEDER TAG BEGINNEN

Einen wunderschönen Guten Morgen

Ihre täglichen „mhhhmms“ beim Frühstück sind das schönste Kompliment.

Uns freut es, dass es Ihnen bei uns so gut schmeckt!

Viele Menschen tragen mit Feingefühl, gestandenem Handwerk und aufrichtigem Respekt einen wesentlichen Anteil dazu bei, dass stets hervorragende Qualität im Schwanen auf den Tisch kommt.

Knusprige Brötchen und Brot erhalten wir täglich frisch von der Bäckerei-Nolte hier aus dem Dorf und am Wochenende von der Bäckerei Brückner aus Ostheim.

Hier wird nach alter Tradition in Handarbeit im Holzofen gebacken. Die Philippi Mühle auch aus der Nachbarschaft liefert hierzu das Mehl.

Unsere Milch in der Glasflasche kommt noch von echten Kühen d. Dottenfelder Hofes.

Ausgewählte Tees der Meßmer Gruppe und Kaffeespezialitäten von Jacobs gehören ebenso zu unsrem Frühstücksangebot.

Die Meßmer Produkte werden dabei weit über die gesetzlichen Vorgaben hinaus auf Schadstoffe getestet und auf etwaige Rückstände von Pflanzenschutzmitteln oder Verpackungsmaterialien hin überprüft. So kommt nur einwandfreie Qualität in jede Packung.

Seit 2003 arbeitet Jacobs mit Rainforest Alliance zusammen und erhöht kontinuierlich den Anteil an Bohnen aus nachhaltigem Anbau. Mondelēz International weltweit ist inzwischen größter Abnehmer von Rainforest Alliance zertifiziertem Kaffee. Die Zertifizierung stellt sicher, dass die Standards von Rainforest Alliance erfüllt werden. Das heißt: Farmarbeiter verdienen angemessene Löhne, leben in ordentlichen Unterkünften, werden entsprechend verpflegt und haben Zugang zu medizinischer Versorgung. Auch die schulische Ausbildung ihrer Kinder ist gewährleistet. Gleichzeitig wird die Umwelt geschützt.

Aus unserem eigenen Anbau stammen die guten Früchte, die wir im Sommer zu leckeren Marmeladen und Gelees verarbeiten.

Unsere Eier machen glücklich, denn wir halten noch freilaufende Hühner, die stets liebevoll versorgt werden.

Ebenso liefern unsere selbstgezogenen Schweine unsere hausgemachten Wurstspezialitäten zum Frühstück.

Und sollten Sie irgendetwas vermissen, bitte sprechen Sie uns an, wir schaun was wir für Sie tun können.

Ihr Schwanenteam